蒸馏酒出酒温度多少为最好

3、 蒸馏酒温度在170度左右是可以的，因为这种温度正是适合这种蒸馏酒的。

1、 蒸馏白酒的原浆出酒都在50度以上，为保证酒的质量，取酒是掐头去尾，只取中端，因为头酒酒精含量过高，甚至超过七十度，还含有些许杂质，影响口感。 尾酒的问题是水分过重，且酒体质量不稳定。 在传统制酒工艺中品质好酒都是一体成型，出酒后不再使用其他手段去影响酒体，原酒必须在陶缸进行静置窖藏。